terça-feira, 16 de dezembro de 2008

City Tour: Caraguatatuba / SP


Praia da Cocanha

Sábado cedinho (6:28h) e já estavamos lá para registrar o nascer do sol. Muito bom sair da rotina e premiada com uma visão dessas.


Essa é uma região muito linda mesma, com praia, montanhas e um mar com todas os tons de azul e verde.

Alguns arriscam que a Praia da Cocanha é a mais linda da região, eu fico em dúvida!!

É uma praia extensa com muito espaço para usufruir da areia. Muitos quiosques.


VII Festival do Mexilhão


O que nos levou neste final de semana a praia da Cocanha foi o Festival de Mexilhão que acontece anualmente.

É organizado pela Prefeitura de Caragua e maricultores. Na praia, na areia mesmo, são montados barracas que servem as iguarias. Risotos, lambe lambe, ostras... enfim... tudo simples e muito bom.



Se você nunca foi!! vá lá!! tudo fresquinho e com o pé na areia.



Nós fomos!!


Daniel, Sandra, Moacyr, Lécia, Uwe e Sirlene.



Você gosta de ostra?

Lécia também nunca tinha experimentado ostra














Lembram que flagramos o Daniel nesta experiência? Clique aqui e reveja.



Amizade de longa data!

É, amizade tem que ser cultivada e a gente faz isso sempre!! Muito bom ter amigos!


Felipe e Andressa. Tardaram mas não fartaram! rs



Sashimi de Camarão??


Se você é daqueles que confundem sashimi com sushi, vamos lá! Sashimi são aquelas fatias finas de peixes ou de frutos do mar crus. Já comi sashimi de salmão, atum, polvo, tilapia.. enfim... mas nunca tinha comido sashimi de camarão. E não é que é bom?

Fomos comprar camarão em Caraguá e o vendedor (japonês) disse que o camarão tava tão fresco que dava para comer cru, tirou a casquinha e mandou. Fizemos o mesmo, mas para nós ele ainda temperou com shoyu. Só faltou o wasabi (raiz forte) que além de temperar tem a função bactericida.

Vivendo e aprendendo...

segunda-feira, 8 de dezembro de 2008

De onde veio isso? A palavra SIFU


Essa eu tinha perdido! Recentemente nosso presidente usou o termo SIFU.
E como foi isso? Lula trazia um pronunciamento escrito por assessores. Mas avisou: “Não tem nenhuma razão para eu ler esse discurso aqui”. Falaria sobre o Fundo Setorial do Audivisual, lançado no Rio, no dia 04/12/2008. Desistiu: “A pessoa menos indicada para falar de audiovisual seria eu”. Preferiu tratar de “um outro assunto”. Brindou a platéia de produtores culturais e artistas com um improviso de 45 minutos sobre a crise global. Em certos momentos, recorreu a um linguajar de botequim. Valeu-se de uma analogia médica para explicar o seu otimismo maroleiro.
Se um de vocês fosse médico e atendesse a um paciente doente, o que vocês falariam para ele?…”

“…Olha, companheiro, o senhor tem um problema, mas a medicina já avançou demais, a ciência avançou, nós vamos dar tal remédio e você vai se recuperar…”
“…Ou você diria: meu, sifu!. Vocês falariam isso para um paciente de vocês? Vocês não falariam”.
Veja o video:




O "sifu" que o Palácio do Planalto fingiu não ter ouvido (publicado no "O Globo")
Doravante, deve-se desconfiar da transcrição dos discursos de Lula publicada na página oficial da presidência da República na internet. Por que se ali de classifica como "inaudível" o que todo o mundo ouviu, imagine o que não se faz com outros ponunciamentos que não chama tanto a atenção?

Política à parte, afinal, de onde veio isso? A palavra SIFU vem de "se fudeu" que vem do inglês FUCK.

E qual é a origem da palavra FUCK?

Muito antigamente, no palácio real na Inglaterra, não se podia fazer sexo sem o consentimento do rei. (A não ser que tratasse de um membro da família Real). Quando alguém queria manter uma relação sexual, tinham que pedir para o monarca, que lhes entregava uma placa, que deviam colocar na frente da porta de seu quarto enquanto tivessem relações sexuais. A placa dizia: "Fonification Under Consent of the King". Essa é a origem da palavra inglesa "Fuck"!

O que você acha disso?

sexta-feira, 5 de dezembro de 2008

Restaurante: Matisse / Campinas


Lembram que eu tinha falado no post Os Melhores de Campinas que eu iria conhecer todos. O Matisse foi considerado o 4o. melhor de Campinas!

Ontem foi a vez do Restaurante Matisse do The Royal Palm Plaza de Campinas.

É um lugar calmo e numa quinta feira estava bem vazio, apenas 3 ou 4 mesas ocupadas.

Provamos 4 pratos:

- Camarão Zeferano (Daniel)
- Camarão Champagne (Sandra)
- Galinha d´Angola com nhoque verde (Uwe)
- Marreco com repolho roxo (Sirlene)

O Camarão Champagne (R$84,00) estava muito bom. De fato eram 4 camarões grandes e estavam bem preparados. O arroz com passas que acompanhava não tinha nada de especial, mas harmoniza com o molho de champagne com champignons. Servido num prato muito bem montado, avalio como muito bom, porém não é surpreendente.

O Couvert (9,00 por pessoa) deixou a desejar. Uma cesta com pães suecos, mini ciabatta e um bolinho de carne recheado com gorgonzola que estava muito bom. A cesta vinha com pate de azeitonas, azeite e outro patê branquinho que nem cheguei a experimentar.

O comentário da Sirlene foi: "O marreco estava bom mas faltou o "3o. ingrediente" - carboidrato para o prato. Pedi um acompanhamento extra à base de batata"
Aliás, a Sirlene também pediu o créme brûlée com sorvete de tomilho e hortelã. e ela achou que o dela era melhor! rs Vamos comer na casa dela.

O Daniel quis um vinho branco Casa Rivas (em geral deve ser servido a 10o.C) e o vinho foi servido em um balde de gelo, ou seja, muito gelado. A casa conta com uma carta com 120 rótulos e serve o vinho como se serve cerveja! rs mas, foi só tirar do balde e esperar um pouco para abrir a garrafa que estava ótima!


E como não posso deixar de comentar, a xícara de café finalizou o jantar. O café lá é o segafredo (R$ 4,10) e como acompanhamento vem pé de moleque e uns bombons.

Talvez estejamos sendo muito exigentes com o Matisse, mas que é a nossa expectativa era alta.

Com certeza a noite entre amigos foi super agradável.
Até a próxima!

Resenha de VEJA Campinas
O restaurante do hotel Royal Palm Residence tem decoração clássica e luz indireta. O cardápio lista cerca de 45 itens, como o carpaccio de polvo com camarão confitado em azeite de gengibre e ovas de peixe servido como entrada. Dos pratos, as sugestões são risoto de pato com morangos silvestres e robalo em crosta de barú com com risoto de pequi. Para sobremesa, créme brûlée com sorvete de tomilho e hortelã.

Onde fica?
Endereço: The Royal Palm Residence
Rua Conceição - 450 - Cambuí - 13010-050
S 22o54.240´ W 47o03.327´
Telefone: (19) 2117-5910
Horário: 6h/10h e 12h/15h (dom. até 16h)

quinta-feira, 4 de dezembro de 2008

De onde veio isso? Paulista come feijão carioca

Porque o feijão que o paulista mais come é o carioca e o carioca mesmo come feijão preto??

A história da origem é deliciosamente simples, assim como o próprio feijão: as listras do feijão lembraram aos pesquisadores da época as famosas listras das calçadas de Copacabana, e daí para a denominação foi um pulo.


Quer saber mais? o Feijão carioca é de Campinas. OrigemO feijão denominado Carioca foi desenvolvido em 1969, no Instituto Agronômico, em Campinas/SP, olha que bacana!! rs A planta mostrou-se planta muito superior às cultivadas na época, tanto em quesitos de resistência às pragas quanto em produtividade e uma intensa campanha foi lançada para divulgar o produto, tanto para os agricultores quanto para as donas-de-casa. Houveram dúvidas sobre se o mercado aceitaria aquele feijão listrado, quando os tipos mais consumidos na época eram todos de cor uniforme, mas com persistência e com a excelência do produto as resistências foram vencidas. Nada que um bom marketing não resolva, hein?
Por hoje é só!

quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

De onde veio isso? Carioca??

Fomos para o Rio e conhecemos um guia turistico de 18 anos e cheio de perguntas capciosas e historinhas. Ele tinha uma coleção! e não é que é bacana falar disso nas saidas com amigos??


Conversa vai, conversa vem.. e... claro. Agora elas estarão no blog!

Porque quem é de Campinas chama-se campineiro e quem é do Rio chama-se carioca?


Carioca significa em tupi Casa de Branco e essa foi a maneira que os índios se referiam aos portugueses que chegaram no Rio de Janeiro.

Eles faziam casas e eram brancos.

Você concorda com essa versão?


quinta-feira, 27 de novembro de 2008

Restaurante: Rei de Peixe / Ubatuba


Praia para mim significa andar na areia, ouvir o mar, comer milho na praia e peixe no jantar.
O Rei do Peixe fica em Itaguá e é muito bom!
Pedimos Peixe a Moda do Chefe (filés de abadejo recheados com camarão e catupiry acompanhado de arroz a grega e fritas) e eles dizem que serve duas pessoas e eu digo que essas duas pessoas tem que ser boa de garfo e estar com fome.
O ambiente é de praia e é bem agradável e o atendimento foi bem atencioso.
Anote aí pois se estiver em Ubatuba, passe lá pois vale a pena!
Eles tem um site e publicaram uma receita, e eu copiei aqui. A receita é da Sonia, esposa do Jura (proprietário).

Camarão na Moranga para 2 ou mais pessoas
Ingredientes:
1 moranga média previamente cozida (não muito)
12 Camarões médios descascados,
100g champignon
1 cx creme de leite 300 ml
1/2 cebola
1 colher de sopa catchup
1 cálice de conhaque
1 colher sopa de manteiga
100 g de requeijão catupiry
queijo parmesão ralado ( a gosto)

Modo de fazer
Dourar a cebola na manteiga e em seguida colocar os camarões que deverão estar previamente temperados com sal e limão. Em seguida coloca-se o champignon. Após alguns minutos +_ 3 a 4 minutos, flambar com o conhaque. Em seguida colocar o catchup, aguardar alguns minutos e acrescentar o creme de leite ( não pode deixar ferver se não talha). Colocar os ingredientese cobrir com o requeijão e polvilhar com o queijo parmesão ralado. Colocar no forno e deixar aproximadamente 20 m'. O forno deverá já estar aquecido.
Eu nunca fiz camarão na morango e eu só achei estranho esse catchup. Acho que substituiria por tomates sem pele e nem casca.
Onde fica?
Rua Guarani, 480 - Aeroporto - Itaguá
Ubatuba / SP - Tel: 12 3832.3272

terça-feira, 25 de novembro de 2008

City Tour: Ubatuba / SP

Praia do Tenório




Ando meio sem tempo e não consigo postar aqui tudo que quero. Tanta coisa que gostaria que tivesse sido publicada.

Sabe, fazia um tempão que não pisava na areia. Desta vez foi com tudo que tinha direito: chapéu, óculos de sol, protetor solar fotoequilibrio rs, milho na praia, ostras, camarãozinho frito!

Feriado da Consciência Negra numa quinta feira! Pudemos ficar lá de quinta a domingo. Fomos descansar em Ubatuba. Praia do Tenório! A água estava gelada! a praia está limpa!

Quem estava comigo?

A Eliane, minha irmã!

Dizem que ela se parece comigo! Será?

Ela que organizou tudo, alugou o apartamento super chique, que tinha até piscina e churrasqueira. Cuidou de tudo e fez um comida bacana!








Arnaldo e Edilaine

Edilaine é Consultora Natura em Ribeirão Preto e veio entregar fotoequilibrio para outra Consultora (eu!), pode?









Olha a Eliane e o Ednilson!








E a D. Lezilda!! essa aproveitou! rs (brincadeira)









Você gosta de ostra?
















E o Daniel?? o que vocês acham?


O Arnaldo também nunca tinha experimentado! Eu nem tinha postado aqui, mas atendendo a pedidos.. aqui está!!
E ai Arnaldo?? você também achou bom?
Mesmo assim, se você nunca experimentou!! Experimente que é bom!

E falando em praia e protetor solar, vou deixar vocês com o vídeo da Natura. Assistam que é gracinha!

beijo e até a próxima!






terça-feira, 4 de novembro de 2008

City Tour: Petrópolis / RJ



Petrópolis



Programando uma viagem...


Quinta pela manhã estavamos sem destino e daí decidimos: "Vamos para Petrópolis??" Decidido o destino daí é simples:

- Pegar voo para o Rio

- Alugar carro, no caso foi pela Avis e custou R$ 215,00 (barato, né?) com km livre por todo o fim de semana (sexta, sabado, domingo com devolução segunda até 18h). Tá certo que o carro era um celtinha basicão! rs

- No Rio compramos o Guia 4 rodas (excelente se você não tem um Navegador)

Seguimos pela Linha Vermelha até a saída para a rodovia BR-040, à direita, após o Aeroporto do Galeão. Também é possível chegar à BR-040 pela Avenida Brasil, mantendo-se na faixa da direita. Há placas indicando o caminho.

Sobe a serra e pronto!! Meia hora do Rio.. bom, é que o Daniel teve o pé pesadinho!



Quitandinha


O Palácio Quitandinha foi inaugurado em fevereiro de 1944 e entrou em operação como cassino e hotel. A imponência e o estilo "rococó holywoodiano" atraíram presidentes, artistas famosos, grandes empresários e a nata da sociedade brasileira, que ficavam até ao amanhecer nas mesas de jogo.





Hoje funciona um condominio, o que eram dormitórios foram unidos e hoje são apartamentos. É possível adquirir um apartamento lá a partir de 30m2.


A parte térrea foi adquirida pelo SESC e está sendo restaurado para depois propor atividades.


Em frente ao Palácio um lago.

Olha a gente aí!











Catedral
em breve





Palácio de Cristal
em breve!


Café: Confeitaria Colombo / Rio de Janeiro/RJ


La Confiteria Colombo, memoria viva de la "belle epoque" y del Rio antiguo, fue fundada en 1894 por los portugueses Joaquim Borges de Meirelles y Manuel José Lebrão, éste último el creador de la célebre frase "el cliente siempre tiene razón"

Declarada patrimonio histórico y artístico del estado de Rio de Janeiro, la casa ultrapasó la barrera del centenário siguiento su trayectoria de tradición: buena comida y buenos servicios; siendo actualmente uno de los puntos turísticos y culturales mais famosos de la "cidade maravilhosa"

La decoración "art nouveau" de 1913, suas amplios salones con espejos belgas molduras y vidrieras en jacarandá.

Los balcones de mármol italiano y el bellísimo mobiliario componen un ambiente de sofisticada belleza.

La Confitería se tornó famosa como lugar de encuentro, trabajo y bohemía políticos, periodistas, poetas, literatos y artistas.

Sirvió banquetes a visitantes ilustres como el rey Alberto de Bélgica en 1920 y la reina Elizabeth de Inguaterra en 1968. Fue palco de reuniones de variados grupos entre ellos el de los intelectuales de los cuales hacia parte Olavo Bilac. Casi todos los presidentes marcaron presencia en la rueda de los políticos. Entre los más famosos están Getulio Vargas y Juscelino Kubitschek.

Políticos como Carlos Lacerda y Negrão de Lima frecuentaron la Colombo. Los directores de los principales clubs de fútboll fueron y son clientes como el clube Flamengo que permanece a más de 100 años.

Entre los diversos grupos qeu frecuentraban la Confitéria Colombo estaban el de las señoras elegantes y suas familias para el té de las cinco y las "cocotas" con sus coroneles a la noche, creando un ambiente alegre y divertido.

Aqui desfilaban ropas, colores y modismos y se introdujeron las nuevas tecnologias com el ascensor, la energia a través de generador y la cocina a gas. A partir de la década de 30 estuvo presente en los famosos bailes de carnaval del teatro Municipal y la música "Sassaricando" de 1952 inmortalizó la figura del "viejo en la puerta de la Colombo". En el año de su centenario, 1994, fue tema del carneval de la escuela de samba "Imperio da Tijuca" del actor y carnavalesco Miguel Falabella con la música "No Sassarico da Colombo". (texto fornecido pela Confeitaria Colombo, em espanhol)

Veja vídeo da Confeitaria Colombo!




Depois de tudo que escrevi acima, o que tenho a dizer é que eu quis muito conhecer este lugar e que achei ótima a oportunidade de estar lá.

Valeu todo o esforço! Perdemos o voo e pior, estranhei o saltinho da minha sandália Carmen Steffens novinha! ainda bem que não apareceu na foto! rs

O imporante é que o almoço foi uma delícia por conta das saladas, pratos quentes e váaaarios doces, tudo temperado com requinte, nostagia ao som de um piano ao vivo. om direito a tudo, copos, talheres bonitos, ambiente maravilhoso e um piano ao vivo. Naquele canto superior é onde fica o pianista.

Tudo lá me chamou atenção, desde o vitral cheio de detalhes no teto ao piso de ladrilho hidraulico requintado e colorido. Você não sabe direito para onde olhar, se para as obras da parede, se para o teto ou para o chão. Alías fiz fotos dos dois. A foto do ladrilho fiz pensando na Sirlene e Uwe, achei que iriam gostar!!

Ah!! tem elevador, daqueles antigos, com alavanca e gradinha que fecha manualmente.

Fomos atendido por garçom Francisco e ele era super atencioso e é patromoniado lá!! rs tinha um relógio daqueles, um anel que chamava super atenção e um prendedor de gravata com um aviãozinho. Alinhado!! Tá vendo ele aí passando atrás do Daniel? viu? rs

Sandra: Sr. Francisco, aqui vem muita gente fomosa, né?

Sr. Francisco: Vem mas eu nem ligo, prefiro atender um casal jovem que vem pela primeira vez do que esse povo cheio das coisas, mas só vem aqui para comer de graça! rs

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

Eu aconselho que você vá lá, mas aconselho também que você faça um regiminho antes, senão.. rs















Onde fica?
R. Gonçalves Dias, 32 - Centro - Rio de Janeiro - RJ
(21) 2505-2500

Restaurante: Leopoldina / Petrópolis - RJ

Restaurante do Hotel Solar do Império



Este hotel fica na Avenida das mansões, ou seja, Avenida Koeller e é uma das casas mais bonitas, suntuosas, nem sei que adjetivos dar. Esta mansão era de amigos da família imperial e foi construida seguindo o padrão da casinha da Princesa Isabel.

Hoje funciona um hotel, dos mais caros de Petrópolis.

O restaurante oferece um ambiente bem requintado.




O cardápio foi elaborado pela Chef Claudia Mascarenhas e pelo marido, Domingos Mascarenhas que nasceu em Portugal. De fato, batata aos murros, Bacalhau pensado na cama, dava para perceber a influência portuguesa no restaurante.






Escolhi um risoto de shitake, shimeji e cogumelo paris. huuuuuuuuummmm... muito bom mesmo, sem comentário!!








Já o Daniel pediu um filé de frango grelhado servido sobre uma batata rostie com um molho branco com ervas






Uma historinha...


Daniel escolheu um vinho branco chileno e ao não aprovou a rolha. Achou que estava com fungo e de fato estava. Olha ele aí ao lado nada feliz, segurando a rolha do vinho!

Pedimos os pratos e tiramos essas fotos (acima) para publicar aqui para vocês.

Depois abrimos o caderninho vermelho e começamos a fazer nossas anotações!

Depois de um tempo a Chef Cláudia veio em pessoa nos perguntar se estavamos sendo bem atendidos. Estranhamos o fato pois haviam várias pessoas em outras mesas e ela só perguntou a nós??

O que será que ela pensou que fossemos?? Será que ela sabia que o Daniel fazia anotações para o blog sandrashibuya.blogspot.com? Ah.. com certeza, sim!!

Daniel, olha o que você fez??



Onde fica?
Av. Koeler, 376 - Centro - Petrópolis/RJ
(24) 2103-3000
atendimento@solardoimperio.com.br