quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

Fast Food: Pepe Loco / Barão Geraldo


Comida Mexicana é muito boa!! Tacos, burritos, chilli e em Barão Geraldo tem uma opção muito interessante.
Você entra, pede, já recebe o seu prato e pronto, vai para a mesa comer. Tipo Mc Donald´s mesmo. Rápido e muito bom.
Onde fica??
Av. Dr. Romeu Tortima, 1550
(19) 3249-0160



Feijão Chilli é para se comer com dips, tacos mas eu gosto de comer com arroz! rs
Como o Wilson, um amigão me pediu a receita, vou deixar aqui e quem sabe mais gente se interesse... é uma delícia!
Wilson, tá aqui para você!! rs

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 kg de carne moida magra
1 xícara de cebola picada
1/2 pimentão verde picadinho
4 dentes grandes de alho amassadinho
4 xícaras de tomates sem pele e sem sementes picadinhos
chilli em pó
pimenta e sal à gosto
1 kg de feijão cozido, inclusive com o caldo
Numa panela grande (5l) aqueça o óleo em fogo forte e frite a carne até ficar bem sequinha. Acrescente a cebola, pimentão e alho. Adicione o tomate, o chili, o sal e deixe levantar fervura. Acrescente o feijão com o líquido do cozimento e deixe cozinhar até engrossar o caldo.
Nota: o importante é o chilli pulver, que na verdade é uma mistura de pimenta, cominho etc. Ele é que dá o verdadeiro gostinho do chilli.



7 comentários:

Anônimo disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
Anônimo disse...

San!!
Que ótima notícia. Adoro comida mexicana, comi cada uma na viagem, que vc não acredita. Comi uma quesadilla que to sonhando com ela até agora...rsrs
valeu pela dica, vou lá com certeza!!

Sanshi disse...

Humm... tem um mexicano em Indaiatuba que eu tô querendo ir.
Vou te chamar para irmos juntas...
Adoro comida mexicana!! O Fridays também tem uns nachos muito bons!

bj, Sandra

Anônimo disse...

Oi Sandra! Sempre passo por aqui, mas nunca deixei nenhuma mensagem. Quando você colocou a receita que eu pedi, eu disse: agora sim!
Esse era um dos pratos que eu mais vendia na sua fase de empresária do ramo de comida congelada , lembra? Acho que é porque eu também consumia tanto...
Beijão!
Wilson

Marcela Tomasi disse...

Adorei a dica. Esse fim de semana passei na frente desse Pepe Loco e fiquei com vontade de entrar... Meu marido ama comida mexicana. Vou passar lá...
Beijos
Mar

Marcela Tomasi disse...

Fomos no Pepe Loco! Sua indicação. Adoramos! Valeu.
Beijos,
Mar

Sanshi disse...

Que bom Marcela!! ;-) bom que também tenha compartilhado sua opinião!! beijos, Sandra